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ドイツ「カルテスエッセン」ダイエット!

 03, 2016 10:33
ご訪問ありがとうございます。


前回ドイツパンがダイエットに最適とご紹介しまし
たが、ドイツではパンを食べるタイミングというのが
日本とは少し違うみたいです。改めてご紹介してみた
いと思います。



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『健☆美のススメ』へようこそ。管理人のねこはちです。



毎度ご無沙汰しております。世の中はもうゴールデン
ウイーク一色ですね。一カ月がとても早く感じるわ。
桜もとっくに散ってしまったしね。では読んでも良い
よという方は、続きの方へどうぞ。





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ドイツの食習慣


何でもドイツでは、夜は寝るだけだからたくさん食べ
なくてもいいという健康意識が根本にあるものらし
いわ。そのため夕食は、カルテスエッセンで軽く済ま
せるというのが一般的なのだそうよ。日本では夜ご飯
がボリューミーなメニューとなることが多いので、そ
ういう意味では真逆と言えるわね。


カルテスエッセンとはドイツ風の軽い夕食のこと。日
本語に直訳すると、冷たい食事となるわね。火を通さ
ないで食べられるハムやチーズ、サラダやパンなどを
組み合わせて食べるのが基本だそうよ。火を使わずに
調理出来るので、準備や後片付けも楽チンね。


それと場合によっては、夕食に温かいスープを合わせ
たりしてみても良いらしいわね。とにかくドイツでは
煮込み料理などの温かく手の込んだ料理を食べるの
は、お昼ご飯が中心となっているの。


朝食はパンとコーヒー、お昼はこってりとした美味し
い料理をたくさん食べる。その代わり夕食はパンにハ
ム、チーズやサラダそれとワイン。これがドイツに良
くある、一般家庭の食生活となるらしいわ。


これならダイエットにも効果がありそうね。最初は物
足りなく感じたものらしいけど、慣れると快いくらい
なのだそうよ。


あとメニューを日本食に置き換えて、実践してみるの
も良いかも知れないわね。夕食はお刺身と漬物、それ
にサラダやおひたしなどを合わせて軽く済ませると
かね。良かったら参考にしてみて。ではまた、良かっ
たら遊びに来て下さいね。




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